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都说星光不负赶路人,品鉴人对这句话应该有很深的感受。2021年9月,国燕委通过盛典向品鉴授予“燕窝产业链优质服务商”奖项,肯定品鉴在行业十余年来对燕窝文化的传播,以及对品质的坚守。品鉴智慧工厂品鉴燕窝,是滋养行业的翘楚。 创始人秉着“上品可鉴”的品牌理念,品鉴正式启航。成功的启航,源于非凡的洞见。创立伊始,联合福建农林大学食品研究院,开创即食燕窝,并一步步发展壮大。缔造智慧工厂,按照标准建立...

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一盏好燕窝,需要走过多久的旅程。一盏好燕窝一般生于阳春3月-4月之间,在印尼和马来,由于地理环境等因素影响,雨季的燕窝品质较旱季为上乘。雨汽盛足,朦胧阴雨下,万物生长,正是昆虫出现的繁盛之时,燕子此时的唾液腺会更加发达,分泌更多唾液,所筑燕窝相对饱满厚实些,盏形大,毛及杂货相对较少。这时期采集来的就是质量最佳的燕窝,浸泡后可膨胀至八至十倍, 炖后更可达十五至二十倍。同时,营养价值较高,加之空...

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又是一年双十一,本该是享受购物折扣乐趣的双十一,越来越长的周期、越来越复杂的活动、越来越多的套路,让人眼花缭乱。最早的“双11”,只需按时蹲点,全场五折,没有套路,拼的是手速。而现在,预售定金、秒杀、满减、现金红包、优惠券叠加、购物津贴、叠喵铺红包、积分兑换金额......让人直呼早知道要参加双十一,之前上数学课就不走神了,套路越来越多,诚意越来越少。生活的真谛在于化繁为简,并在简素中发现丰...

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即食燕窝干燕窝投料少,一直是其饱受诟病的一大原因,关于干燕窝的投料多少,在《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》中率先在燕窝行业对即食燕窝进行了定义,100克燕窝液体中含干燕窝1克以上,方称为即食燕窝。而对于零添加即食燕窝来说,可以从固形物含量,即燕窝在整个产品占据的比例,来判断干燕窝投料的浓度。(注固形物含量是指冰糖燕窝完全脱干水后,剩余固体物的含量,包括了冰糖、燕窝及增稠剂)品鉴仍在努力为...

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数字化时代的到来,冲击了一波传统行业,整个保健品产业迎来了大洗牌,老字号品牌的年轻化转变,新消费品牌的强势崛起,将“网红+直播+电商”的新零售模式玩的飞起。头部品牌高价林立,中小网红品牌低价策略恶性竞争,机遇与挑战并存,格局分化的市场环境下,引得众多企业思考,如何实现品牌的长久生命力。新消费品牌的打法如出一辙,选品类、讲故事、定位高端、“主播带货+KOL种草+明星代言”的营销三件套,批量复制...

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