鲜炖燕窝与即炖燕窝哪个比较好呢？

最近两年鲜炖燕窝异军突起，去年已经开始超越即食燕窝，凭借一个“鲜”字，俨然成为行业新宠。鲜炖燕窝虽然与即食燕窝的包装一样，但是在炖煮工艺上略有不同，因此保质期只有15天左右，且需要冷链运输。虽然鲜炖燕窝的保质期较短，但是因其“鲜”的特质，仍然受到了一部分消费者的喜爱。

除了鲜炖燕窝受青睐以外，还有一款即炖燕窝也是目前市面上的热门产品。即炖燕窝是经过燕窝工厂统一浸泡、挑毛后的燕窝产品。燕窝里面的杂质和燕毛都被清洗干净，然后在风干，就是即炖燕窝了，顾客购买回去不用在浸泡、挑毛，直接炖煮20-30分钟就可以吃了，是喜欢DIY美食的不二选择，配上一些果汁、牛奶，吃起来特别美味。

那么鲜炖燕窝和即炖燕窝那个更鲜一点呢？按照老百姓对鲜的理解，肯定是即炖燕窝略胜一筹，毕竟是买回家自己炖煮的，在新鲜这个层面上是毋庸置疑的。而鲜炖燕窝是在兼顾“鲜”的时候，还兼顾着便捷的属性。更加符合80后、90后的食用习惯。正所谓萝卜青菜各有所爱，是买鲜炖燕窝直接吃还是买即炖燕窝回家炖煮，大家可以凭着自己的喜好自行选择。