以匠心致初心，高标准品控是品鉴燕窝代工厂不懈的坚守！

建厂超10年的品鉴燕窝，作为国内燕窝全产业链综合服务型企业，服务品牌超过1100家，生产日产能高达30万瓶+，严苛的品控管理体系，打造了**口碑，品鉴从不追求燕窝日产能的盲目高效，只追求品质保证。不容许燕窝的瑕疵、黑点，决不把残次品送到消费者手中。

品鉴燕窝“智能化”超级工厂，始终坚持 “精品品质”路线，严守品质原则，对客户负责、为品牌助力。

2009年，品鉴燕窝作为泉州首家燕窝企业通过SC生产许可，2018年通过HACCP体系认证，严格按照体系关键控制点CCP设立6道灯检防控异物。

6重检验标准，10天品控观察：从供应商甄选到入库前验收，对燕窝原料、辅料、包材实行严苛审核，精心挑选与把控产品的组成元素，从投产前检测到生产过程检测，对每一单实行严格分析，做到生产元素的匹配性、合格性，4重人员监控每一步关键控制点，从出厂前检测到第三方外检，感官，理化，微生物指标重重检测，方可合格出厂。

好燕窝的漂洋过海（运输）

远在印尼和马来西亚，品鉴拥有专业燕窝挑毛工厂，采用原盏型统货中轻毛原料，定制型纯净可溯源燕条，洁净度达到 99%，营养安全。并坚持古法手工挑毛工艺，采用空调风干、臭氧灭菌、真空包装、冷藏（0-5℃）存储原料。

每一盏燕窝原材料，都会压成“方便面”的形状，冷藏远洋运输，历经海关层层检测抽查，取得海关检测报告，保关单据等正规进口手续。原料入仓前，品控部与技术部联合检测感官、水分、理化指标、微生物指标。

等到原料到工厂后必须放在冷冻库存放，需要用时，工人领料后再进行第二次挑毛除杂处理。

SC 生产车间，科学规范化生产

高洁净车间，洁净度接近10万级标准。从**道选料泡发投料工序到包装入仓，全厂区都实行SSOP洁净标准，按照6S管理严格执行，保证产品品质与安全。

品鉴工人进入车间前须穿戴防尘服、防尘帽、防尘鞋套、口罩等，随后进行反复洗手清洁、酒精消毒、烘干等，最终通过第三道风淋除尘后方可进入车间。

燕窝行业首家设立专家工作站，不断引进先进科研人才与设备

院企技术联合，引进福建农林大学食品科学学院研究成果，采用先进的多阶段高温灭菌系统，全程电脑精准控制炖煮时间、温度、真空度。确保营养**限度保留，食用更安全。

在当下燕窝竞争白热化的行业格局下，品鉴并不功利化，稳扎稳打，始终坚守着严苛品控标准，用过硬的品质和细致的服务给消费者带来更好的产品和服务，在口碑和时间的映证下，不懈坚守的品鉴会继续保持初心，恪守高标准的品质承诺。