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福建品鉴食品有限公司
燕窝代工一站式服务商
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“品鉴自信”源于卓越的燕窝代工实力,源于千锤百炼的打磨!

文章附图

品鉴创始团队在燕窝全产业链历经了近30年的摸索求真和深入发掘,在产品研发、生产智造、营销服务等方面积累了丰富的实操经验,铸就了产品品质和稳定的生产工艺,这足以洞见品鉴在燕窝行业的前瞻远瞩。见证过燕窝行业的大起大落,面临市场更迭巨变时,主动革新升级;面对市场红利的机遇,积极调整自身方向,捕捉风口,提升品牌实力。

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全产业链一站式解决方案

品鉴自有供应链优势,统筹全方位资源,以最优质的服务为客户品牌赋能。拥有多条先进自动化生产线,可支持的代工种类丰富如燕窝、养生炖品:即食花胶、养生粥,风味饮品等等。为客户实现量身定制,配方定制化、瓶型定制化、包装定制化方案。收购国际化品牌策划设计机构,联合福建农林大学院企技术,设立专家研究站,为品牌创新研发付出心力。

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“精益求精”是品鉴态度

品鉴工艺对采用的产品原料来源、原料等级、加工环境、生产工艺、容器选择等等都有严格要求,尤其注重消费者的食品安全问题。在印度尼西亚、马来西亚,品鉴自有洗燕厂,每批燕窝都有检验证书,不刷胶、不补碎、不漂白,拒绝药水货、燕碎、非天然订单,保证产品一流的产品品质。

从原料检验、称量、制作工艺、半成品检验、灌装过程、包装过程、成品检验、仓储运输等环节,品鉴都进行严格质量监控,做到全方位把控以确保产品质量过关。并与包材商联盟合作,实现物流仓储一件代发、有效降低客户物流成本,大宗物流五折优惠,多重优势、代工惠利。

品鉴每个员工都会经过不定期的系统严格培训,拥有对待工作极度认真的职业操守和专业知识储备。挑毛工人千万次繁琐挑毛的事无巨细,挑练至99.9%的干净度,沥干后即可进行灌装炖煮,现挑现投。处于半干半湿状态的原料,能够保证在同等的投料下,品鉴的固形物含量略高于同行,而且成品的燕丝条状也会保留的更好。

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坚持人工精准投料(干料),采用百分位高精度电子称,有别于机器流水灌装(湿料),确保每一瓶燕窝含量精准,营养成分均衡,尤其是燕窝酸含量。

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然后进入无菌灌装、真空封盖、多段式升降温炖煮,121℃高温、1080 秒杀菌、逐步冷却降温、出锅,全程在无尘洁净车间完成,产品符合国家规定的商业无菌要求。每一批次都经过实验室品控检验合格后,才进行贴标、喷码、包装、出厂。

多重荣誉加身,映证品鉴光辉

自品鉴创立以来,先后获得“国燕委会员单位”、“质量信得过产品”、“中国3.15消费者可信赖品牌”“中国绿色食品加盟品牌”、“3A级信用单位”、“福建农林大学食科院教学实践基地”“福建农林大学食科院科技成果示范推广基地”“福建农林大学食科院青年就业创业见习基地”等荣誉资质。

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品鉴不断研发高质量和高附加值的产品,提升本身的自主创新能力,积累雄厚的科技实力以满足市场不断升级的消费需求,持续促进燕窝产品蜕变升级,为燕窝行业提供更优质、全面的一站式全产业链服务。


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天然上品、品鉴燕窝
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