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品鉴燕窝代工厂赋能生产力灵魂,阅见一瓶好燕窝的诞生!

文章附图

阅见代工初心,传承千年滋补使命

自由市场环境下,传统滋补燕窝逐渐搭上了科技的快车。燕窝这个传统滋补品类实现了滋补新跨度,无论是即食燕窝的出现,还是由此衍生出的细分赛道的美味鲜炖,甚至还有诸多打着第四品类旗号,开启燕窝4.0时代的新型产品涌现,如号称开启燕窝即炖新时代的精炖燕窝、采用新兴航天科技冻干FD技术的即食燕窝等等。

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燕窝的推陈出新是形势必然,如今的消费者大多数秉着“精明严苛”的购买态度,绝不为一点差价而折腰,对好品质有着特别追求。对燕窝有着情有独钟的消费者们,也深知那些便宜的燕窝,用料也相对粗鄙,功效营养就更谈不上了。

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滋补品零食化的创新趋势,如今也一步步颠覆国人对休闲食品的消费习惯。品类升级了,那么回归民众本身的真正舌尖营养同样在积极作为。如今,企业生产透明化,全公开生产全周期、数据不可篡改已经不是难题;一个产品做到来源可查,去向可追,责任可究也已经不是梦想。传统的溯源平台信息不透明、数据易篡改、安全性差等弊端和弱点现在都已被新技术克服。


品鉴燕窝代工全球优质可溯源燕窝原料的直采,每瓶燕窝“一盏一码”的品质得到市场严控、严密的许可保证。2万多平方标准化厂房,高级别洁净车间,6条标准化生产流水线。全厂区实行SSOP洁净标准,以SC生产许可建立标准生产线,通过HACCP体系关键控制点设立层层品质防控,通过ISO9001、ISO22000认证体系,日产能达30万瓶。

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在如此优越的生产配置下,品鉴燕窝代工在印尼、马来西亚还拥有自己的燕屋和洗燕厂,精选原盏型统货中的轻毛原料,定制型纯净可溯源燕条,洁净度达到 99%,采用古法手工挑毛,低温泡发技术,拒绝漂白,防腐剂、增稠剂。安全营养,含高唾液酸。

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用每一道精细化的工序激发出燕窝一口倾心的天然好滋味。毛燕分级挑拣、清洗、古法手工挑毛、定型推模、风干、杀菌炖煮、包装,一道道完整的标准工序,使一盏燕窝变得完美如同艺术品。挑燕则是决定燕窝洁净度的关键一步。品鉴燕窝代工挑燕师,需练就一对“心眼”,对极其细微的瑕疵细细挑练,反复挑拣。唯有用心眼挑毛,才能不被繁杂所扰,挑毛的枯燥不是一般人所能承受,这是甘坐在板凳上的寂寞,是对眼力的绝对磨炼。


强研发+高效力

作为领航燕窝代工赛道中的优质代工企业,在燕窝的全产业领域中,品鉴燕窝代工始终坚持高性价比的完备服务。心系客户,为品牌方甄选产品原料,定制口味;调式打样并保密配方,全力做到尽善尽美,为客户实现产品从0-1的全方位协助。

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成立福建农林大学食品科学学院科研专家团队高位研发平台,福建农林大学食品科学学院科技成果示范推广基地、青年就业创业基地、教学实践基地等等。以科研带动产品研发,保证精尖研发高品质新品研发效率,为客户实现产品设想成为现实。

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品鉴燕窝代工开启鲜食体验。与大时代并进,以市场需求为驱动。耕植、开拓汤膳鲜食生产线,提升产业附加值,抢占滋补品健康饮食风口的先机,以“微笑曲线”战略,不断提升企业的自主创新能力。逐步投放市场,赋予即食汤膳养生新定义,研发生产更具传统东方底蕴的汤膳食品,自有理念,鲜活态度。积极部署上下游,为代工赋能。发挥自有完整供应链的比较优势,打造强劲的竞争能力。将新品研发走在最前沿,重磅推出鲍汁佛跳墙、金汤花胶鸡、即食花胶奶冻等即食汤膳养生炖品和滋补零食的新选择。为便携零食化的滋补新趋势,更添有力色彩。品鉴燕窝代工代工合作品牌截止2021年,已达1100余家!拥有众多品牌优秀代工案例。


生产中的灵魂在于高品控、在于精细化的每道工序,在于繁琐工艺流程中流入的匠心,一份好产品诞生的背后永远不是只言片语的“简单”二字,所能囊括的。


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天然上品、品鉴燕窝
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