双翼齐飞，燕窝代工风口下品鉴飞跃的十年！

超10年的资深工厂，超2万平米的智能洁净工厂，全厂区实行SSOP洁净标准，严格以SC生产许可标准建立标准生产线，日产能高达30万瓶+，合作品牌1100余+ 。28项专利成果，独立科研实验室，20位硕士以上科研团队组建研发中心，产学研三位一体，引进校企技术，设立福建农林大学专家工作站。

时间齿轮流转，十年春华秋实，硕果累累

诸多荣耀难以写尽品鉴匠心执着，多重荣膺加身，“国燕委会员单位”、“央视网商城优选品牌”、“质量信得过产品”、“中国3.15消费者可信赖品牌”、“中国**品牌”、“中国绿色食品加盟品牌”、“3A级信用单位”、“福建农林大学食科院教学实践基地”、“福建农林大学食科院科技成果示范推广基地”、“福建农林大学食科院青年就业创业见习基地”等荣誉资质。品鉴看似飞跃的十年发展实则是积跬步至千里的每一步积累。

燕窝行业风口振翅，代工需求猛增。品鉴作为全产业链领域中的一员，始终以打造燕窝供应链****为品牌愿景，致力为品牌委托方，燕窝行业提供一站式解决方案，全维度的专属定制服务。

燕窝行业各类集中垄断、生态竞合的关系将渐趋明显。在燕窝代工行业，尚未形成新代工龙头标杆企业，一切尚待时机。在中国制造与新零售业态的双轮驱动下，传统的代工模式受到冲击。新代工模式也应运而生，新代工之新，在于模式之新，从过去的OEM（委托制造）发展到ODM（设计代工），品鉴深知低端配套加工订单，随时可能出现市场订单的波动危机，只有提高自主设计研发能力，才能把握主动权。

品鉴抓住机遇，实现自有品牌模式和代工模式的两翼齐飞，释放出稳定的动能。大力推进研发创新与智能创造，实现品鉴生产的自动化、规范化、与标准化。品鉴团队也从一开始几十人规模扩容到现在的数百人，10万制药级标准洁净车间，6条标准化生产流水线。通过HACCP体系关键控制点设立层层品质防控，通过ISO9001、ISO22000认证体系。按照CANS标准打造燕窝质量研究与检测中心，夯实自身产业链由纵至深发展。

自有供应链

品鉴在印尼、马来群岛拥有多个海岛的燕窝初采权，自建标准化燕屋，远离城市污染。建立全球化产地原料直采优选系统，规范采选，与东南亚诸多优质燕厂达成长远合作，从源头把关产品品质安全。

品鉴生产工艺的大致流程为：燕窝基地初加工、精选原料、源远流长的冷水挑燕技术、古法手工挑燕三挑三选，洁净度达99%以上、单人单称单瓶手工精准投料、全自动化灌装糖水、机器封口、**道灯检、多段式高低温交叉高温熟化灭菌工艺（炖煮灭菌一体化）全程电脑精准把控、时间误差严控在0.01秒以内、第二道灯检、7-10天静置品质观察期、

从燕屋基地、原料精选，泡燕、挑燕、投料、灌装、封瓶、灯检、杀菌、静置检测，物流，售后服务，品鉴都层层管理，匠心品控，与客户和衷共济。如今品鉴同样顺应时代趋势，切入鲜食赛道，开拓多条膳食生产线，不断发力高端，生产更前沿的新式滋补产品，更食尚的年轻滋补方式也正在顺势而来。