夏季干燥易上火，燕窝正当时，推荐7种食谱！

夏季的食补应著重在生津、益胃、清燥、润肺。

燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。

夏季燕窝养生食谱

1蜂蜜燕窝

材料：燕窝半盏，蜂蜜适量。

做法：

1、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

2、待燕窝冷却后，调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

推荐理由：

夏季气候的特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，非常适合这个季节食用，有条件的话，每天早上起来喝点蜂蜜水，帮助身体通畅哦~

2川贝雪梨炖燕窝

材料：燕窝半盏，雪梨1个，川贝少许，冰糖水适量。

做法：

1、将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。

3、在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。

4、将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。

5、出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。

推荐理由：

这是一道非常经典的燕窝食谱，润肺生津，配上燕窝，让你水润润的。

3果香奶酪燕窝

材料：燕窝半盏，苹果1个，奶酪适量。

做法：

1、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

2、将苹果洗净削皮去核，和奶酪一起放入榨汁机中打汁。

3、将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中，搅拌均匀后即可食用。

推荐理由：

喜欢水果和奶酪的你可以试试这一款哦，酸甜可口，早上来一碗帮你的肠胃动起来。

4燕窝核桃露

材料：燕窝半盏，新鲜核桃肉20克，牛奶、清水适量。

做法：

1、将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。

2、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

3、将做好的牛奶核桃露微温，盛入炖好的燕窝，搅拌均匀后即可食用。

推荐理由：

核桃燕窝补脑。

5三鲜炖燕窝

材料：燕窝半盏，鲜百合1个，莲子4颗，鲜白果2个，冰糖水适量。

做法：

1、将干莲子用冷水泡一夜，去芯和洗干净的鲜百合、白果放入炖盅内，加水，隔水大火炖煮1个小时左右。

2、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水隔水文火炖煮30分钟左右。

3、调入冰糖水，搅拌后即可食用。

推荐理由：

吃白果可以帮助润肺止咳，祛痰定喘。白果有微毒，不宜生吃，吃的时候要注意数量，成人不超过10个，儿童不超过5个。

6桂花百合炖燕窝

材料：燕窝半盏，鲜百合1个，干桂花少许，冰糖水适量。

做法：

1、将泡发好的燕窝和洗干净的百合放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

2、调入冰糖水，撒上桂花，拌匀后即可食用。

推荐理由：

来一碗桂花百合炖燕窝吧！

7燕窝栗子泥

材料：燕窝半盏，栗子10颗，冰糖水适量。

做法：

1、在栗子壳上划一刀，连皮放入锅中煮30分钟左右。

2、将煮熟的栗子去壳去皮，放入料理机中打磨成泥装入碗中。

3、将泡好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟，浇在准备好的栗子泥上，浇上冰糖水即可。

推荐理由：

栗子可以益气健脾，厚补胃肠，不过栗子糖分大，吃多了容易不消化，要注意哦~

好了，今天燕窝先生就分享到这里了，欢迎小伙伴们的分享与讨论。